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人才战略构筑川酒品质新高地 ——从9名新晋“国评”看川酒集团的技术突围之路
发布日期:2025-11-25 04:31    点击次数:184

11月5日,中国酒业协会正式公布2025届国家级白酒评委名单,川酒集团9名技术骨干成功新晋“国评”,成为其将技术与人才提高到企业战略高度的一次成果展现。

国评扩容:技术实力的硬核认证

随着白酒行业进入深度调整期,品质与技术实力正成为企业最持久的价值标尺及企业穿越周期的稳定器。国家级白酒评酒委员作为行业顶尖技术力量,不仅关乎企业产品质量把控,更在行业标准制定、产品质量鉴定等方面具有重要影响力。

每五年一届的国家级白酒评委的遴选工作则堪称行业“”,参选者需要通过理论考试、感官品评、工艺实操等多轮严格筛选,其资质已成为衡量企业技术实力的核心标尺。川酒集团此次新晋的9名“国评”凸显出川酒集团人才梯队的结构性优势:9人中既有深耕行业数十年的资深骨干,也有崭露头角的90后、00后技术新锐。其中,出生于2000年的丁炜,成为中国酒业协会2025届国家级评委唯一的00后。这种“老中青”结合的人才格局,既保障了传统工艺的传承延续,又为技术升级注入了创新活力。

战略升维:人才从支撑要素到核心引擎

川酒集团对技术人才的重视,早已超越单纯的“人才引进”层面,而上升为集团“换道抢跑,五环同行”发展战略的核心支柱。这种战略认知源于行业转型的深刻洞察:当行业竞争已从渠道博弈转向人才质量的深层较量,技术人才密度直接决定企业品质护城河的深度。

为构建人才成长生态,川酒集团搭建起“三维体系”:一是创新人才培养,实施“川酒英才阶梯工程”“川酒能力提升工程”等,组建起由6位院士、50余位行业专家、100余名高层次人才组成的核心团队,为质量管控与酒体设计提供强力支撑;二是推进产学研培融合,成立“川酒研究院”,攻克工艺瓶颈,将白酒前沿理论转化为生产实践,并为全省中小型酒企提供全方位的技术支持;三是建立激励体系,形成“引得进、留得住、用得好”的良性循环。

川酒集团国家级白酒评委罗陟的经历颇具代表性:从车间工人、酒体设计员做起,十余年时间成长为“国评”,并牵头建立了“四川省企业技术中心”“宜宾市酿酒微生物应用工程技术研究中心”等。她与团队共同主持勾调的柔雅叙府酒获得国家发明专利授权,填补了行业内“一步法”多粮浓酱兼香型白酒的空白。同时,罗陟积极进行科技成果的应用和推广,科研成果为公司带来了数亿元的经济效益。人才培养推动技术升级,再由技术升级赋能企业发展,这正是川酒集团人才战略落地的生动缩影。

技术赋能:构筑品质竞争的护城河

面向未来,川酒集团的人才布局同样具有前瞻性:在技术攻关方向上,由“院士引领、大师担纲、国评支撑、专才协同”的复合型技术团队,不断推进微生物发酵控制、风味物质解析等技术升级,为川酒集团“中国白酒芯片”和“中国原酒梦工厂”提供坚实的理论基础,并转化为发展动能;在体系建设上,以科技赋能传统产业,构建“原料-酿造-储存-勾调-品评”的全流程数字化质量管控体系,推进川酒产业的标准化、智能化与绿色化发展进程。

随着技术人才体系的不断完善与能级提升,川酒集团将在白酒酒体创新、工艺革新、标准引领、酒体提质等方面持续突破,进一步筑牢以品质为核心、以技术为引擎的竞争护城河,铸就中国白酒质量技术典范,为中国白酒产业的高质量发展贡献更多“川酒智慧”与“川酒力量”。